生活中,我们常和家人朋友共进晚餐,工作中偶尔也会遇到一些社交宴会场合。此时,作为主人,应该如何按照长幼尊卑顺序为家人和客人们排座位呢?作为客人,又该坐在哪里比较合适呢?
什么是排座
排座,即餐桌边的座位顺序。一场宴席,可能聚集了各种不同身份年纪的人,座位顺序需要根据:长幼,尊卑,地位等等,优先规则精心安排。假设您邀请到以下宾客到您家做客,要为下列客人排座:

感觉很复杂对吗?先来看看排座规则,文末会给到您一种建议排法。

如何开始排座

步骤一 : 用餐的客人

在讲解规则时,我们用模型代替。方形代表男士,圆形代表女士。数字1到5,代表客人的重要性依次降低。

步骤二: 如何开始?

首先,男女主人要排在桌子的两端。

这是家庭式排位。此时,男主人面对客人进门方向(便于招呼和接待客人),女主人面对厨房方向,用眼神或手势指引服务人员上菜等。圆桌同样如此。

第三步:客人如何排序?

接下来排座请牢记两条规则:
右手为尊,左手次之。
男士和女士交替就坐。

圆桌同理。

解读
男主人=右手边为2号女士,左手边=3号女士。
女主人=同样,右手=2号男士,左手=3号男士。
2号女士优先于3号女士,所以4号男士=排在2号女士右手边。
2号男士右手边为4号女士。最后排5号。

练习时刻

现实中,很可能男女士数量不等,这时就要开动脑筋了哦~ 来看看文章开篇的问题,为下列客人排座。

首先,谁该和您一起在主人位呢?(假设“您”为女性,已排在女主人位。若“您”为男性,将是另外一种情况)男主人位需是一位男性,您的伴侣并不在客人名单中。这时,所有男性中社会地位最高的,唯一的政府官员是法国总统马克龙,那么他应在男主人位。

您的右手边,可以排马云或者马化腾。但是因为马云更年长,知名度也更高,所以先排马云。

男主人的右手位,谁是最重要的女宾客呢?毫无疑问是马克龙夫人,但是排座中夫妻不可排在一起。所以朱莉(联合国大使)在右手位。

3号男宾客位为马化腾;3号女宾客位为章子怡,因为较之其他人,她成名最早。

马克龙夫人此时可以排在马云的右手位。而马化腾的身边则需要排下一位女士高圆圆(较之Lady Gaga成名更早)

朱莉的旁边需要排一位男士,但剩下的宾客都是女士。在您姐姐以及Gaga之间,先排谁呢?排座规则中,我们将亲人归类为“有用的客人”:他们是即使排在最末位,也不会得罪的客人;同时排在较末尾的客人们跟主人家的亲人坐在一起的话,也会感觉受到照顾。所以此时,我们将Gaga排在朱莉旁边,您的姐姐排在章子怡旁边。

通过上面这个简单的例子,你对宴会聚餐中的座次排序是否有了一定的了解呢?如果你要举行一场婚宴,需要给上百上千位宾客排座,那才是个大工程!学习一些座席排序知识,未来不论是自己举办宴会,还是应邀赴宴,都能让你更加从容不迫!

本文首发于米其林指南