亲爱的女士先生们,中国是礼仪之邦,中式餐桌礼仪更是丰富多样。我们再和大家回顾一下中餐礼仪的要点哦,以确保您在任意场合享用中餐,都能舒适得体!
座次
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,根据主客身份、地位,亲疏分坐,了解更多,请参考“中餐排位规则”文章。
宴会组织者需要提前到达用餐地,在靠门位置等待,为来宾引座。

点菜规则
1. 人均一菜是通用规则,如果是男士较多,可适当加菜肴。
2. 标准中式正餐,通常由冷盘、热炒、主菜、点心、汤、甜品和果盘构成。点菜前问客人是否有宗教信仰,按需下单。例如国内佛教徒少吃荤腥和重口味;如果有客人中有外国人,最好不点内脏食物。主人可为客人点当地特色菜肴,显示出对客人的细心和尊重。


3.如参加商务宴会,注意点菜时不要当着客户面向服务员问菜肴价格。

用餐
入席后,不要立即开始就餐,主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始,可向其他客人介绍特色菜,但不要一味地劝菜或夹菜。 细嚼慢咽,不要让嘴巴和餐具发出明显响声。关于更多细节,请参考我们“中式餐桌常见错误”文章。

敬酒
步骤:主人敬主宾,陪客敬主宾;主宾回敬。敬酒时需起身站立。
客人不可以喧宾夺主地敬酒。关于细节部分,请阅读我们“中餐饮酒礼节”文章。

敬茶
双手端茶,主动帮客户和上司的杯子添茶。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。敬酒时应斟满杯,而奉茶时则应注意不要斟得太满,以七、八分满为宜,否则就有逐客之嫌。

离席
用餐后,需等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。如中途离开酒会现场,需向邀请你来的主人说明、致歉,不可不告而别哦。

亲爱的女士先生们,中国地域广泛,文化丰富,各地餐桌礼仪稍有不同,大家彼此尊重,优良的餐桌礼仪会提升个人形象,留下好印象哦!欢迎您和我们分享自己家乡餐桌礼仪哦!

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