亲爱的绅士淑女们，不知道你们有没有发现一个细节：中国传统的茶杯是没有茶杯柄的，而欧洲下午茶的茶杯都是有杯柄的！为什么会有这种差异呢？今天就让我们来认识中西方的杯子差别，以及一些喝茶的礼仪吧！
中式防烫

中国传统茶杯是瓷的，无柄杯子制作上以及运输上更加方便。而且泡茶时讲究水温，所以使用没有杯柄的杯子可以更直接感受茶水的温度。但出于防烫的目的，中国人还是想出了两个办法：

1. 在茶杯下面加上茶托，上面配有茶盖，喝茶时双手不直接接触杯体。

2. 茶托和杯子底部本身也通常设计有高杯沿，杯沿的设计也避免了手掌和杯体的直接接触。

欧洲人怎么防烫？
相较而言，欧洲的杯子都是金属制（银或锡），有杯柄，导热性好，不能盛热饮。 那么欧洲人进口茶叶之后，是怎么防烫的呢？他们也想出了两个办法。

1. 欧洲人进口中国的无柄茶杯，有茶托。但当时的贵族还不了解中国人的喝茶方式，只能一直手拿茶托，另一只手捏起杯壁快速喝一口，再马上放回茶托。即使感觉烫，也要表现得优雅镇定。

2. 受牛奶杯的启发，欧洲人在18世纪掌握制作瓷器的方法后，终于将茶杯也设计成带柄的样式。

喝茶习惯
中国人喝茶喜欢品茶：端起茶托，茶盖压住杯子，嘬一口之后放下，属于慢慢品茶。

欧洲人喝茶是贵族社交：喜甜食，会向热茶里面加入糖块和牛奶。高温的茶水有利于糖，奶，茶的融合，也会更加烫手。为了使茶水更快冷却，人们会将茶倒入茶托中，并且直接就着茶托喝茶。19世纪后，贵族们觉得茶托喝茶的方式不够优雅，才摒弃这种做法。

喝茶时的礼仪

无论是中国还是欧洲，喝茶时都有一些礼仪需要注意：
喝茶时不可以发出声音。
不能一口喝完，应当小口品尝。
欧洲下午茶的勺子是用来搅拌的，不可用来喝茶。
倒茶时不可倒满，否则容易让茶洒出或烫伤客人。
喝茶时可以享用点心，但吃点心时请放下茶杯，喝茶时放下点心。

你们喝茶是喜欢有柄的杯子还是无柄的杯子呢？你还知道哪些有关于喝茶时的礼仪？

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