女生们、先生们、孩子们，游历欧洲特别是去意大利旅行时，意面是常见的经典美食。意面十分美味，但是很难做到优雅地食用。食用意面用勺子还是用餐叉？怎样处理调味汁？本文将一一解答这些难题，教您在餐厅食用意面时保持优雅精致。

勺子的使用

之前常常听人说，可以用勺子食用意面，使用勺子的确有助于将意面绕在餐叉上。但这并不是地道的意大利传统，食用意面时使用勺子作为辅助工具并不是正确的做法。实际上，餐叉是食用意面唯一需要的餐具。


如果一定要使用勺子时的正确方法

绕在餐叉上

开始吃意面时，用叉子挑起三四根面条，然后将其缠绕在叉子上，注意手握餐叉的姿势：叉齿应与餐盘成45°角，这样有助于保持意面缠绕在一起。

关于方向，建议逆时针缓慢缠绕。如果采用顺时针方向，沾满酱汁的面条尾端落在靠近身体一侧，食用时汁液容易沾到下巴。

切食规则

正如鹅肝不能抹在面包上食用，切断餐盘里的意面是一种不礼貌的和错误的用餐方式。有一定知识储备的人士都知道食用意面不能切断。

不要混淆意面和一般的面条，两者的食用方法不同：第一，不要吸食意面，一则不优雅，二则调味汁会到处飞溅到衣服上；第二，也不要因为面条太长，就直接用牙齿咬断。

女士们、先生们、孩子们，希望本文能帮助你们在餐厅以正确的方式优雅地食用意面。最后，记住最重要的一点：好好享受用餐时光，慢慢品味盘中佳肴。

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