带皮水果,怎么才能吃的更优雅?

夏天已经到来,各种时令鲜果陆续上市,但是今年的水果价格奇高,不禁给人一个暴击灵魂的拷问:你实现水果自由了吗?

朋友们,不要难过,虽然暂时还无法实现水果全面自由,但是我们还是要学会在高端餐厅或正式宴会中正确食用水果。今天,我们携手米其林指南带大家一起,朝着做一个精致的猪猪男(女)孩的小目标,愉快迈步!

I. 怎么吃樱桃

樱桃之类体积较小的带核水果,该怎么吃呢?拿着樱桃梗放进嘴里,再吐出果核?多数人实际上都认为这种吃法不算太雅观。

如何食用:

1. 用勺子舀一颗樱桃

2. 整颗放入口中,尽量将果核上的肉食用干净

3. 将果核吐到勺子内,同时用一只手遮住嘴

4. 用勺子将吐出的果核置于餐盘上

II. 怎么吃香蕉

在正式场合你都如何吃香蕉?用手剥皮然后直接放到嘴巴里食用?这种我们平日里司空见惯的吃法,在19世纪被认为是“猴子行为”,是粗鲁且失礼的。

如何食用:

1. 将香蕉两端用餐刀切去

2. 用餐叉轻轻按住香蕉,用餐刀从一端至另一端划开香蕉皮,尽量不要切到果肉

3. 用刀叉将香蕉皮剥下,置于餐盘一边,末端与果皮相连的果肉留在果皮内

4. 将果肉切成小块食用

III. 怎么吃西瓜

在正式晚宴中,我们不能如平日酣畅淋漓地吃带皮西瓜,毕竟,要优雅。那么,我们又该如何用刀叉“对付”这难以伺候的主呢?

如何食用:

1. 用餐刀切成适口大小

2. 放入口中,一次食用一小块即可

3. 如果需要去籽,可用餐叉尖端将西瓜籽剔出置于餐盘一边

4. 再次食用时再切一小块,重复上述步骤

IV. 怎么吃芒果

芒果皮较厚且无法食用。一般芒果会被切成小块上餐,如此用餐叉取食即可。如果遇到整只芒果,可以切成棋盘状食用。

如何食用:

1. 先将芒果尖端切去一小块以保持稳定

2. 贴着果核两侧各切一圈,分离下两块大的果肉

3. 在果肉上像画棋盘一样,从左至右、从上至下切出同等大小的格子。切口要深些,但不要划破果皮

4. 用餐刀将已成块状的果肉从果皮上剔下,用餐叉食用

V. 怎么吃奇异果

也有人会吃带皮的奇异果,但这多少有点难以下咽。还有一种方便办法是将奇异果从中间切成两半,再用勺子挖出果肉;而以下是第三种更加优雅的方法:

如何食用:

1. 将奇异果两端切去

2. 以切去的一端为底面,将奇异果竖直放置盘上

3. 用小勺舀出果肉品尝

VI. 怎么吃柚子

正式场合如何吃柚子呢?你可能会想用手剥皮,但柚子皮远比橙皮厚得多。用餐刀能更好地去除柚子内皮和筋络,也更加优雅。

1. 将柚子底部切掉部分以保持稳定

2. 用餐叉按住柚子顶端,用餐刀由上至下将柚子皮划开,刀口略深以方便去皮。下刀处距顶端部分1厘米,使果皮与顶部相连;绕柚子多次划开

3. 用餐刀将果皮剥离

4. 果肉切成小块食用

了解了这些,相信各位已为下次用餐做好了准备!还有哪些水果的食用方法你不是很清楚,或者不知道该怎么吃得更优雅吗?请告诉我们吧!

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