各位爱好美食的绅士淑女们,相信您一定种草过很多国内外的餐厅。在法国去餐厅和在中国去餐厅有哪些差异呢?跟着我们来看一下吧~!

1. 如何呼叫服务人员?

中国

大多数情况下可以直接呼叫“服务员”,然后挥手示意。

法国

眼神示意,然后招手(大概在头部高度)示意。

手臂不要挥舞得这么高

2. 谁来点餐?

中国

通常下主人会将菜单分给所有客人传阅,然后会请客人点菜。如果客人比较谦逊坚持主人点菜,主人需要为所有人点菜,然后大家共享。

法国

即使是主人请客,每个客人也需要自己给自己点菜,分食。如果是夫妻或情侣间,男士可以帮女士先点菜,再帮自己点菜。

3. 可以加几次菜?

中国

一桌上菜品的数量与本桌客人人数相同或者多两三道菜。如果主人觉得菜品不够,可以在用餐过程中随时加菜。

法国 

一般情况下最多加点一次,您可以
第一:一次性点完所有的餐品,甜品可选;之后不再加点;
第二:第一次点餐时跳过了甜点,之后加点甜点。

如果客人们选择了不同类型的菜品,服务员会询问他们菜品的上菜顺序。

例如:

客人1:前菜+主菜
客人2:主菜+甜点

用餐时两种选择,既可以按照点单顺序;若想同时享用主菜,则客人2需在客人1享用前菜时休息,客人1在客人2享用甜点时休息。

在法国,汤一般在主菜前;中国人一般把汤类放在最后几道菜。

4. 菜品服务

中国

菜品做好后会从厨房送出来上桌。一般第一道菜上桌后,客人们就可以开始用餐。但是,需要等到所有人就座后,最重要(级别最高)的客人先动筷,然后所有人才会开始用餐。

法国

菜品按顺序一道道上:前菜,主菜,甜点。同桌人会等到每个人的当前菜品上桌,然后一同开始用餐。

5. 询问

中国

用餐接近尾声时,主人一般会问:“吃得还好吗?” 有时,餐厅的服务人员也会上前询问客人用餐的满意度。

法国

As soon you try the food, the waiter will come to check, then you can complain if something is wrong with the food right away. 

6. 餐桌调料

China

餐桌的常见调料是酱油,醋,辣椒。

法国

盐和胡椒必不可少,可以加芥末。番茄酱一般只为小朋友准备;此外直接放在桌上显得不高级。

7. 如果上菜慢了,怎么办?

中国

会礼貌催促服务员,如果还要等待过久,可以表达不满。

法国

上菜时间通常比较久。如果等待超过30分钟可以表达不满,如果超过45分钟,您可以选择继续等待或者直接离开。

千万不要发脾气哦!

8.餐桌撤盘

中国

服务员会将空盘直接撤走,或者等待客人离开后再统一翻台撤盘。

法国 

等到所有人将面前的菜品用完后,服务人员会将餐盘统一收走。

9.该谁买单

中国

出于礼节,用餐客人喜欢抢着买单。在中国一般不给小费,而好的餐厅会直接收取服务费。

法国

用餐客人一般分账,一个人请全桌人用餐的情况很少见。可以给小费,但是数量不多。(不像美国有很多小费的规则)

10. 吃不完打包吗

中国

如果餐桌上的食物没有用完,可以要求打包带走。服务员会给您打包盒或打包带,您可以自己打包;有时服务员会帮您打包。

法国

由于食物浪费严重,政府支持用餐将剩菜打包带走的行为。通常服务员会帮您打包。

绅士淑女们,无论中国还是法国,对于服务员来说最开心的时刻当然是忙碌一天后终于可以下班啦!您还知道中法餐厅其他的差别吗?欢迎分享哦!