亲爱的女士们，先生们，“十里不同俗”，更别说天南地北的餐桌文化差异了。生活在中国，我发现了很多南北方的饮食差异，今天就和大家分享一下吧！
南甜北咸
我发现，南方人普遍更喜欢偏甜的口味。比如说，南方人烧菜时，喜欢放糖让口味更加丰富。
北方人更喜偏咸的口感，当他们烧菜时，通常往菜肴里加酱油等咸味佐料。
南糕北饺
春节有很多习俗，饮食是最重要的部分。南北方春节必不可少的食物是什么呢？
南方在春节有吃年糕的习俗，年糕的谐音为年高，寓意年年高升，企盼来年更加幸运。
饺子是北方人的春节里必不可少的食物，寓意“交子”，新旧交替，总结过去，期待未来。
南圆北宵
正月十五吃汤圆是很多南方人的习俗，寓意团圆美满。汤圆是{包}出来的，表皮光滑粘糯，内陷有甜有咸，口味繁多。
大多数北方人在正月十五会吃元宵，寓意圆满。元宵是{滚}出来的，表皮干燥松软。以偏甜的内陷为主。
南米北面
南方是稻米之乡，很多南方人无论春夏秋冬都爱吃米饭，是习惯也是偏爱。
北方寒冷，面食更容易让人有饱腹感，浇上热汤，更加酣畅淋漓。
南精北多
南方的菜肴小而精致。听说中国的八大菜系之中，南方菜系占绝大部分，充分说明南方菜系的口味丰盛且花样繁多。
北方的菜量多且丰富，菜码相较南方来说要大的多。因为北方四季平均温度低于南方，人们需要吃大量的食物来抵御寒冷。
南油碟北麻酱
中国人几乎都喜欢吃火锅，尤其在春节期间，吃火锅更能烘托喜庆氛围。但我发现南北方吃火锅还是有不同的地方。
南方潮湿，人们普遍嗜辣。吃火锅时，桌上少不了的蘸料就是香油，再加上其他香辣的调料，简直让人欲罢不能。
而火锅沾麻酱是北方人的标配，对一些地道的北方人来说，麻酱加上韭菜花和豆腐乳，就是他们的心头之好！
南骨碟北食碟
骨碟在南方的作用是盛食物残渣。
骨碟在北方的大部分地区，是直接作为食物容器的，也称为食碟。
南青北菜
听说南方人口中的青菜只是小白菜。
而当一个北方人谈论青菜时，他可能是在谈论：大白菜，卷心菜，甘蓝，甜菜等大部分蔬菜。
南杯北瓶
南方人更精致，他/她们和朋友相聚小酌时，常用小杯子。
南方人更精致，他/她们和朋友相聚小酌时，常用小杯子。
亲爱的绅士淑女们，我深切地感受到南方人的精致考究，还有北方人的直爽大气。中国探索之旅还在继续，欢迎与我分享更多关于南北方的文化差异哦～最后提前祝你们春节快乐!
您更喜欢南方的食物还是北方的食物呢？让我们知道！
