各位绅士淑女们，今日为您介绍几种容易造成混淆的餐具：如何识别，何时使用。读完本文，下次见到这些餐具就再也不会心慌了！
您认识哪几个？
上面这些餐具您认识哪几个？第6个您知道是干嘛用的吗？(本文图片中的餐具均来自于Christofle）
答案揭晓了！
用途：生蚝/牡蛎叉子。可以用此叉子将壳肉分离，然后盛起或叉起食用。
辨别：比正常餐叉小，叉齿短而形状偏圆。
用途：上篇文章有提及，这种叉子在中国多用来吃水果，但却是传统意义上的蜗牛叉。或者其他的带壳海鲜如蛤蜊。
辨别：西餐餐具中，唯一的二齿叉。
用途：黄油刀很常见，不可用来切面包（面包只能掰开吃），可以将黄油抹在小块面包上。
辨别：比餐刀短很多，圆头，刀刃不锋利。
用途：经典的鱼刀。鱼刀用来移除鱼皮，剔掉骨头。
辨别：长度同正常餐刀，或稍短。右侧上方的小缺口即为辨别标志。
用途：国内外餐厅很常见，奶酪刀。准确来说，硬奶酪刀。切掉一小块，然后用顶部叉起放入自己的小盘子中（不可入口）。
辨别：比餐刀小，顶部有两个叉齿。
用途：这支餐具不常见。一般在较好的西餐厅可能会供应这种餐具。这是用来喝调味汁的。通常用餐结束后，盘中剩余的调味汁不会再食用。若侍者配上这支餐具，代表主厨希望您品尝他们的调味汁，所以千万别犹豫啦！
辨别：比汤匙小，像鱼刀一样在顶部有个小缺口。这样的勺子也可以作为鱼刀的替代品。
用途：下午时刻食用糕点和蛋糕的餐具。通常单独使用，而不会配叉。
辨别：比餐叉小，三齿，一支齿较宽。宽边充当叉子的角色用来切开蛋糕，然后叉起食用。所以这支餐具往往单独出现。
您还见过其他奇怪或不认识的餐具吗？如果有，欢迎给我们留言哦，我们一定帮您解惑！
