女士们先生们，我们经常收到来信询问中法餐桌礼仪的区别。本次将为您简单介绍中式餐桌礼仪和法式餐桌礼仪的异同。事实上，中法餐桌礼仪有很多相似的地方哦！
每个文明都有自己的礼仪规则，没有优劣之分。不同国家，礼仪的具体规则可能不同，但其背后的意义和目的是相同的：展示出最好的自己！
起源
餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪问题可谓源远流长，中西皆然。
中式餐桌礼仪
中国的饮食文化源远流长，博大精深。据文献记载，至少在周代（公元前1046至公元前256年），中国饮食礼仪已形成了一套相当完整的制度，这些礼仪日臻成熟完善，亚洲很多其他国家也纷纷效仿。饮食礼仪不仅在古代社会发挥过重要的作用，对现代社会依然产生影响。
法式餐桌礼仪
西方餐桌礼仪自古希腊和古罗马帝国时期开始逐渐发展起来。法国餐桌礼仪起源于公元5世纪梅罗文加王朝。16世纪受意大利文艺复兴的影响，尤其是路易十四统治时期，法式餐桌礼仪变得更为优雅精致，教导礼仪的著作纷纷面世。时至今日，欧洲国家仍遵循餐桌礼仪的具体规则。
座次顺序比较
中式餐桌座次
中式餐桌的排座是按照级别和重要性进行排列的。中餐通常用圆桌，也可以使用长桌。主宾或最年长者，应该面对门而坐。右手为尊，次主宾应坐在主宾右手边。越靠近主宾或主人的位置越尊贵。
法式餐桌座次
西餐中，一般均使用长桌。在正式宴会上座次的高低尊卑按照来客的级别和重要性进行排列。
法式餐桌上，男女主人应该长桌的中间，面对面而坐。客人按照重要级别依次而坐。男性主贵宾应坐在女主人的右手边，女性主贵宾应安排在男主人的右手边。男女主人的左手边依次安排女性次主宾和男性次主宾。同一桌上，越靠近主人的位置越尊贵。
若很多张桌子，越靠近主桌的桌次越尊贵。男女应该交叉排座，夫妻不能排在一起，除非是结婚时间少于一年的新婚夫妇。
是否共享食物
中式餐桌礼仪
中国人习惯共食。这种共食的习俗体现了中国人的传统社会心理: 食物是生命之源，能在一起共食的人有着同一生命源泉，是血缘关系的重要表现形式之一。
中国人的宴饮方式喜为合食，菜品为大家共享，故而以围食为主。在这一氛围下，可以充分地利用就餐时机，增进人际之间的关系，这也就是请客吃饭或家人聚餐的价值和意义。可以说在中国文化中，餐桌就是一个微小的社会。
法式餐桌礼仪
法国人也会坐在一起吃饭，但是菜品通常是一道道上来的。吃完一道菜后，撤去，第二道菜才会上来。如果是餐厅用餐，每个人单独点单。家庭聚餐中，菜品仍然是一道道上来，主人还会准备一些共享的菜品，并且为大家分菜，或由客人自由取用。
在法式礼仪中不共食。比起食物，与家人朋友共度美好的时光更为重要，聚餐只是一种方式。
餐桌礼仪规则比较
中式餐桌礼仪8则
第一. 先请客人入座上席，如果是同一级别或家庭聚餐，长者先入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。
第二. 进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，不要一边吹一边喝。
第三. 进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。
第四. 如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的。如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
第五. 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时将它放到自己的碟子里或放在事先准备好的纸上。
第六. 要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
第七. 最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
第八. 离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。
法式餐桌礼仪7则
第一. 餐具会摆放在盘子两侧，使用时由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
第二. 吃肉类时（如牛扒）应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到盘子边上，通常是上边沿。
第三. 如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，再移到盘子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
第四. 遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
第五. 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
第六. 就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
第七. 吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排斜放在盘子上（5点钟方向），叉齿朝上，刀刃朝内。
感谢您能读到最后。关于中法餐桌礼仪的异同，如果有任何不明白或不清楚的地方，或者有哪些内容您希望深入了解，欢迎随时给我们留言！
