餐巾虽然仅仅是一块布,但它的使用方法却需要不少技巧。当你离开座位去洗手间或是用餐完毕时应该如何摆放餐巾?直接揉成团的做法对吗?今天,就让我们一起来学习用餐时餐巾的摆放规则,以及注意事项。现在,就让我们开始吧!

下图这种餐巾布置方法对吗?

你可能在中小型餐馆或小酒馆见到过这样的餐巾摆放方法。在休闲餐厅或中级餐厅的中,这样摆放是合适的。但你永远不会在一个高级餐厅看到这样的布置方法,当然,在家里如此布置餐巾也并不合适。

你有否使用过它?

法国中产阶级在19世纪发明了套餐巾的小环。那时候,家庭中的每个成员都有属于自己的一个餐巾环。当午饭和晚饭结束时,餐巾就被收进这个小环里。那时候中产阶级的家庭多使用大块的棉质餐巾,并且从早饭到晚饭使用同一块餐巾。一天一换,一些家庭甚至两三天才更换一次。因此餐巾环被认为是中产阶级的象征,它对于中级餐馆来说是适用的。

布置餐桌的时候怎样摆放餐巾呢?

既可以把餐巾直接放在盘子上,也可以放在盘子左边。这两种摆放无论是在餐厅还是在家中接待客人都适用。除非对自己的折叠技巧十分自信,不然不要轻易尝试复杂的叠法。复杂不一定等同于优雅哦!

将餐巾放在餐盘的左边

把餐巾放在餐盘里面

什么时候展开餐巾?

受邀做客时,女主人坐下后宾客方可入座。入座后即可展开餐巾并把它放在大腿上,不必等到第一道菜上桌。

中途离开,该如何摆放餐巾?

如果仍需返回餐桌,应该把餐巾放在座位上,或者椅子的扶手上。但是不可放在椅背上,否则餐巾显得太过于明显而不够优雅。将餐巾放在座位上或椅子扶手上,这向服务员表明你仍然要回到位子上,这样他们就不会收走你的餐具了

餐毕后,餐巾放哪里?

当你用餐完毕时,可以把餐巾放在桌子上。这就向服务员表示你已经用完餐了,可以收走你的盘子和餐具了。放在盘子的右边是法式做法,放在左边是英式做法。一个简单的记忆方法就是:法国人靠右行驶,英国靠左行驶,餐巾的摆放位置和驾驶规则是一致的。

法国人在用餐完毕时把餐巾放在盘子的右边

英国人在用餐完毕时把餐巾放在盘子的左边

最后注意不用把餐巾整整齐齐的叠成原样放在桌上。一旦餐巾被使用过以后,就应该只简单的叠一下,这样它就不会被当作新餐巾误拿了。所以,把它叠成可以明显看出已被使用过的样子即可。

希望读完这篇文章后,您到高级餐厅可以自信而肯定地使用餐巾!如有任何疑问,欢迎在文末留言,我非常乐意为您解答!